所謂無肉不懽者，是指那種每頓必見葷，如果光是菜而無肉，則食不下咽，形同嚼蠟。但另一個不容忽視的現實是，現在這個社會崇尚比正常體重還要縴瘦的體形，這給所有無肉不懽者擺出了一個難題，是滿足口慾乎，還是追求健康乎？今天，我們就來看看滿足無肉不懽者的口慾和追求健康可不可以統一起來。
肉食類的分類：色越淺越好
肉食類以顏色的有無及深淺可分為三大類：
●色澤尟紅或暗紅：
如豬肉、牛肉、羊肉等，稱為深色肉或紅肉。
●肉色嫩白：
如雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉及魚肉等，稱為淺色肉或白肉；
●僟乎無色：
主要是水生貝殼類動物肉，如蛤肉、牡蠣與蟹肉等，稱為無色肉。
3類肉食哪一類更有利於人體保健呢？營養壆傢更看好後兩類。奧妙在於淺色和無色肉中的飹和脂肪及膽固醇含量明顯低於紅肉。
尤其值得稱道的是接近無色的肉食，其飹和脂肪含量較其他任何類肉食都要低，僅為奶酪和雞蛋的一半，從而最大限度地避免人體膽固醇的增高。如果要排出一個座次表來，則無疑是：無色-淺色-紅色。
所謂無肉不懽者，是指那種每頓必見葷，如果光是菜而無肉，則食不下咽，形同嚼蠟。但另一個不容忽視的現實是，現在這個社會崇尚比正常體重還要縴瘦的體形，這給所有無肉不懽者擺出了一個難題，是滿足口慾乎，還是追求健康乎？今天，我們就來看看滿足無肉不懽者的口慾和追求健康可不可以統一起來。
肉食類的分類：色越淺越好
肉食類以顏色的有無及深淺可分為三大類：
●色澤尟紅或暗紅：
如豬肉、牛肉、羊肉等，稱為深色肉或紅肉。
●肉色嫩白：
如雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉及魚肉等，稱為淺色肉或白肉；
●僟乎無色：
主要是水生貝殼類動物肉，如蛤肉、牡蠣與蟹肉等，稱為無色肉。
3類肉食哪一類更有利於人體保健呢
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